El presidente de la Asociación para la Defensa de la Canasta Básica de Honduras (Adecabah), Adalid Irías, denunció que al menos 50 productos de la canasta básica han registrado aumentos alarmantes en sus precios durante la temporada navideña, afectando a los consumidores.
“Si es que es una gama de unos 50 productos típicos de la demanda estacional de la temporada de Navidad que lamentablemente se ha ido al alza. Solo la carne de cerdo ha tenido incrementos en las últimas dos semanas que rondan entre los 5 y 7 lempiras”.
“En la feria del estadio que de 65 ya va por 70 y hoy nos hace algunos días para Navidad y para que finalice el año. No sabemos cuánto vamos a terminar”, expresó Irías.
Destacó que productos esenciales para la elaboración de platillos tradicionales han subido de precio de manera considerable. “Una rapadura de dulce que ya va por los sesenta lempiras de 30 y 35 lempiras que costaba. La libra de papa ya va por 18 y 20 lempiras de 10 y 12 que habíamos bajado el pico hace un mes y medio”, señaló.
Lamentó que los incrementos no se limitan a un solo producto, sino que abarcan una amplia variedad de ingredientes para los platillos de esta temporada, que han variado mucho en sus costos.
“Se suman productos, como el huevo. Que, por ejemplo, todos los ingredientes para elaborar el nacatamal se han ido al alza. Los garbanzos, las pasas, la libra de manteca de cerdo de 25 pasó a 40 lempiras”.
“La carne de cerdo entre 5 y 7 lempiras de incremento, el tocino que pasó de a 40 a 58 lempiras, todo eso, el amarre, la hoja de tamal, la papa, las verduras, todo eso se ha ido al alza”, condenó.
Irías, también mencionó que los aumentos en productos relacionados con las torrejas, un postre típico de la temporada, también su costo es alto, y es por eso que las mismas cuestas entre 50 y 70 lempiras, cada una.
“Si nos vamos también, con el tema de las torrejas, los bolillos, las panaderías populares que nos dan un bolillo normal, muy poco la yema de huevo. Hay bolillos que te valen hasta 100 lempiras. El más grandecito, el mediano le valen 80 y el pequeño, tres bolillos le cuestan 50 lempiras y no es del mero yema”, destacó.
Asimismo, las frutas de temporada han experimentado subidas drásticas en sus costos, según Irías. “Y si sumamos, los demás productos entre verduras y legumbres, las frutas, una libra de uvas está casi a 80 lempiras, una libra de fresas está por los 75 y 80 lempiras, la manzana, una manzana menos de 20 lempiras, no cuesta, una unidad, y la verde es súper más cara”, detalló.
El dirigente afirmó que esta situación ha afectado seriamente la economía de los consumidores. Esto ha venido a encarecer fuertemente los costos del consumidor, que prácticamente son unos 50 productos de demanda estacional hasta la fecha que se han ido al alza.
Irías hizo un llamado a la regulación efectiva de precios, particularmente en el final del año. Aseguró que no sería extraño que entre el 24 y 31 de diciembre, los costos suban mucho más.
“En estas fechas se dispara la presión de los consumidores adquiriendo los productos para la cena navideña, y se tiene ausencia efectiva de un control de precios, y no hay mayor control en esta temporada”, aseguró.