La embajada de Honduras en China organizó una destacada cata de café hondureño en colaboración con el Beijing International Coffee Center (BJICC) y Café Culture, con el objetivo de posicionar el café hondureño como un producto de excelencia en el mercado chino.
El evento fue un éxito, atrayendo a dueños de cafeterías, distribuidores e importadores de café, quienes pudieron apreciar la frescura y calidad del café hondureño, recién tostado a partir de granos verdes.
Beijing, reconocida como una de las principales ciudades consumidoras de café en China, compite con metrópolis globales como Nueva York y Tokio en términos de demanda del grano. La elección de esta ciudad para llevar a cabo el evento reafirma el compromiso de Honduras con la expansión de su presencia en el mercado chino y la promoción del café hondureño como un producto distintivo y de alta calidad.
El evento contó con la participación de Maritza Midence, gerente de Highland Coffee, agencia comercializadora de café hondureño, quien lideró la sesión de degustación y realizó una disertación sobre la historia, presente y perspectivas del café en el país y en los mercados internacionales. Midence presentó cinco muestras de cafés especiales provenientes de la provincia de Santa Bárbara, destacándose entre ellos el ganador de la Taza de Excelencia 2024, el café de la finca La Salsa, producido por Benjamín Paz, un símbolo del nivel excepcional que ha alcanzado la producción cafetera hondureña.
El embajador de Honduras, Salvador Moncada, enfatizó la importancia de posicionar el café del país en un mercado como el chino, que cuenta con 250 millones de consumidores y que en 2021 estaba valorado en 41.1 mil millones de dólares, con proyecciones de alcanzar los 137 mil millones de dólares para 2025. Moncada destacó que “el gusto de los consumidores chinos por el café es cada día más refinado, con un interés creciente por cafés especiales, lo que representa una oportunidad única para Honduras”.
Este esfuerzo es parte del compromiso del gobierno de Honduras, liderado por la Presidenta Xiomara Castro, para promover el desarrollo del sector cafetalero como motor económico del país.
Además, la Cancillería de Honduras, a través de la mesa de trabajo China, ha brindado su apoyo total para garantizar la expansión del café hondureño en mercados estratégicos como el chino, consolidando a Honduras como un referente en calidad y sostenibilidad en la industria cafetera mundial.
