Los principales actores de la Cadena Nacional de Aguacate, se reunieron con el propósito de aumentar la competitividad de este rubro, que cada vez su producción, va en crecimiento bajo la coordinación y apoyo de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) a través del Programa Nacional de Desarrollo Sostenible (Pronagro).
Productores e importadores de esta cadena productiva abordaron ingresos del Fondo de Competitividad y la conformación de Comités para la revisión del Acuerdo Marco de Competitividad. Esta cita fue coordinada por el viceministro de El viceministro de Agricultura, Roy Lazo, manifestó que “como parte del fortalecimiento de la Cadena se había establecido un Fondo de Competitividad donde los recursos son recaudados por la Federación Nacional de Ganaderos y Agricultores de Honduras (Fenagh), de acuerdo a las disposiciones legales y los actores se comprometieron en brindar regularmente al fondo, el aporte de 10 centavos por libra producida o importada de aguacate.
El funcionario señaló que desde la SAG se hacen varias acciones para fortalecer la cadena de aguacate debido a la importancia que tiene en la dieta básica del hondureño y el valor nutricional, debido a que para el gobierno de la Presidenta Iris Xiomara Castro, el agro es una prioridad dirigida la Secretaría, por la ministra Laura Elena Suazo.
Por su parte, Carlos Miguel Robleto, vicepresidente de la Asociación de Productores de Aguacate de Honduras (Aspah), indicó que “los recursos que se captan del Fondo de Competitividad son utilizados en asistencia técnica, insumos para los productores y llevar una base completa contable de la producción a nivel nacional.
“El cultivo de aguacate es muy noble y de mucho beneficio para los que lo consumen en Honduras. Estamos implementando que el productor pueda producir calidad. Tenemos en la Asociación unos 170 productores con un incremento del 3% anual en áreas cultivadas y la meta es llegar a unas 4,000 hectáreas cultivadas”, detalló el productor.
Entre tanto, María Mercedes Isaula, coordinadora de las cadenas alimentarias de SAG- Pronagro expresó que “en la actualidad se trabaja en la conformación de un comité técnico para la puesta en marcha del Plan Nacional de Aguacate”.
“Esta reunión es un seguimiento para las acciones que vengan a mejorar la situación del rubro por medio de capacitaciones, asistencias técnicas, mejora de los viveros y nuevas variedades que es muy importante y también apoyar a los importadores en Finalmente indicó que para mejorar la competitividad del rubro se debe impulsar más la postcosecha y la certificación de los viveros para obtener plantas libres de enfermedades y plantas de las variedades que solicita el productor.
DATOS
Según datos del secretario técnico de la Cadena de Aguacate, Bryan Suazo, detalló que “en el país existen unas 2,000 a 2,500 hectáreas del rubro entre las variedades de antillanas y de hass y se producen unas 10,000 toneladas. Los rendimientos andan de entre 5 a 7 toneladas por hectárea.
La SAG trabaja en el fortalecimiento del rubro en vista que el país no logra cubrir la demanda total que se requiere del producto, en el 2023 se importaron unas 18,500 toneladas y el 2024 unas 14,000 toneladas, estos datos según cifras del Sistema de Integración Centroamericana (SIECA).
El aguacate posee un alto valor nutricional pues contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, Vitaminas A, C y E, fosfatos, potasio, magnesio, hierro, calcio y sodio. Entre sus beneficios encuentras: Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.